Le nostre ricotte

La ricotta non è classificata formaggio perché viene prodotta con il siero derivato dalla produzione del formaggio, ed ha dunque basso contenuto di grassi.Le nostre ricotte sono: Seiras (nei mesi invernali) ,Ricotta Artigianale Fontanacervo, Ricotta di Latte Capra, Ricotta di Latte di Pecora.